Vol. 6, Issue 10, Part H (2020)

Abstract
मानव जीवन के विकास में उद्योगांे का विशेष महत्व है। भारतएक कृषि प्रधान देश है। जहाँ की लगभग 70 प्रतिशत जनसंख्या राष्ट्रीय आय से कृषि का विशेष योगदान है। फिर भी वर्तमान युग औद्योगिक युग है। औद्योगिक विकास के बिना किसी भी देश का विकास सम्भव नहीं है। विश्व के अधिकांश देश कृषि पर आधारित हैं। कृषि विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण उद्योगों को स्थापित करने में सहायक है। कृषि से सम्बन्धित उद्योगों से राष्ट्रीय आय की प्राप्ति होती है तथा लाखों लोगों को रोजगार मिलता है। भारत के विभिन्न राज्यों में कृषि पर आधारित उद्योगों की बहुलता है। कृषि पर आधारित उद्योग किसी देश प्रदेश की अर्थव्यवस्था को सुदृढ़ और संतुलित बनाने तथा मानवीयएवं प्राकृतिक संसाधनों का उद्योग में यथोचित उपयोग करने कीएक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है।